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13 Beringela recheada à bolonhesa!

ADORO...Beringelas!
Hunmm....delícia de beringela!
como tinha algumas beringelas em casa ( estas foram-me oferecidas) e para não as congelar, decidi colocar o meu avental e passar algum tempo na cozinha...também estou de férias e aproveitei para fazer um almoço mais requintado!

...cortei as beringelas ao meio e tirei o recheio com cuidado, cortei o mesmo aos pedacinhos, assim como uma cebolinha, os cogumelos, os alhos e o tomate sem pele.
Comecei por refogar a cebola com um pouco de manteiga, juntamente com o alho e uma folha de louro. Adicionei a carne picada e deixei alourar, reguei com um pouco de vinho branco e temperei com sal e pimenta ( utilizei picante caseiro. Deixei apurar e por fim recheie as beringelas e coloquei-as no forno a tostar durante pelo menos 45 min...
e eu gostei!



mostro-vos mais um scrap do meu pequenote








este tem vários papeis em tons de laranja, letras decalcáveis, botoões de fimo, entre outras aplicações



Mais outro...muito simples

Beijinho no pezinho!!!:P
Outro scrap em tons de azul!
Com flores de papel feitas à mão, com aplicações de fimo
simplesmente...
adoro o meu bebézoca!
beijinhos

13 comentários:

  1. AS coisas q tu inventas... ai bate o pé, bate o pé he he he

    Bom fim de semana :)


    Beijos
    D.

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  2. Olá!
    Passei para agradecer a tua visita e comentário sempre simpático.
    Também adoro beringelas! Os scraps ficaram espectaculares! Nunca fiz nenhum!
    Tenho novidades e miminhos para ti.
    Bj
    Mena

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  3. Miúda o teu almozinho ficou 5 estrelas...já sabes as tuas coisas tens mãos de fada.Beijo**)

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  4. Olá!
    Passei para desejar-te um óptimo fim-de-semana e dar mais um passeio por aqui para ver as coisas lindas que fazes.
    Há novidades lá na lojinha...
    Bj
    Mena

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  5. adoro beringelas deste modo. para variar, as coisas lindas que inventas para o teu bebé!

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  6. Olá!
    Saiu o resultado do desafio...
    Bj
    Mena

    Boa semana!

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  7. Amiga estas bringelas devem ser de morte. Vou fazer.
    Então estamos juntas no sábado???
    Beijinhos grandes

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  8. Olá Mónica!
    Tenho estado um pouco afastada, por isso não disse nada antes. Os scraps ficaram lindos e a tua beringela parece deliciosa, também gosto muito dessa maneira :). Não me esqueci da tua mala, penso que consigo enviar antes do dia 15. Beijinhos e boa semana

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  9. Gosto muito de beringelas. Minha mãe faz uma torta de beringelas com queijo e molho de tomate que é uma delícia. Atéé...

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  10. O q é q o joãozinho andava a fazer no topico anterior ?


    Bom fim de semana :).


    Bjs
    D.

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  11. Mónica o teu pitéu ficou uma maravilha!O teu bebé está cada vez mais lindo um beijinho para os dois:))

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  12. olha que rica ideia!
    deve ser magnífico de certeza ;-)

    bjs

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