PICKLES Á MODA DA MINHA MÃE!
Desde há muito tempo que a minha mãe
faz os seus próprios pickles e posso dizer que ficam muito saborosos!
Desta vez, resolvi fazer os meus...utilizando uns frascos
vazios que tinha por casa!
O modo de preparação é bastante fácil,
basta levar ao lume os legumes:
couve flor, cenouras, pimento vermelho,
cebolinhas e deixar levantar a fervura. Assim que isso
acontecer, desligue imediatamente o lume e escorra a àgua.
Deixe-os legumes arrefecer completamente e só depois,
disponha-os dentro dos frascos. Por último, encha os frascos
com vinagre cobrindo totalmente os legumes, deite ainda uma pitada de sal Q.B,
uma malagueta e/ou mistura de alguns grãos de malaguetas.
Finalmente, deixar repousar, pelo menos 2 a 3 meses!
Beijinhos
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Olá Mónica!
ResponderEliminarVi você lá na cozinha do menino e logo disse vou ver estes grafites e então que me deparo com um blogo maravilhoso tem tudo o que é de mais lindo. Você é uma grande artista tem um menino que é um lindão tudo isto também para lhe dizer que fiz ai o blogo eu não mas um sobrinho pois eu mal sei escrever quanto mais fazer um blogo quando a menina tiver tempo vá lá dar uma voltinha e deixe a sua marca a tia agradece.Mil beijos da Tia