0 Coscorões à moda da minha bisavó

Depois de saber ao certo a receita tipica da minha bisavó Hermínia,

...era tradição...

todos os Natais, com o meu pai, fazermos nuns tachos de barro as filhóses e os coscorões.

Era mesmo a doer de tanto amassar!

mas com a bimby tudo muda e faz-se num instante!

algumas renas coscorões!

 A receita é muito simples:

0,5dl de água

1 pitada de sal

400gr a 600gr de Farinha

1 saqueta de fermento de padeiro

Aguardente Q.b

Sumo de 1 laranja

3 ovos

Coloquei a água e o sal no copo da bimby dei 3 minutos, velocidade 1 a uma temperatura 100ºc.

Adicionei a farinha, o fermento, o sumo, a aguardente e os ovos a uma velocidade5/6 durante 5 minutos.

Se a massa tiver mole adicione mais farinha e programe 6 minutos na velocidade espiga.