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0 Doce de Kiwi com nozes

 
 
 

Em época alta... tinha imensos kiwis da quinta a amadurecer!
E como tal se te derem limões faz limonada, logo deram-me kiwis fiz Doce!
mas juntei umas nozes e olha lá!
é uma delícia verde!

0 Doce de ChuChu com chiribiti de laranja

Os meus chuchus já estavam a grelar,
de tanto esperar.
 
Bem jeitosinhos para o doce no dia de S. Valentim.

Descasquei-os e ralei no ralador de cenouras.
 

Ora aqui está!
 
Coloquei as raspas de chuchu, o açúcar e as raspas de laranja no copo {Bimby}
Modo de cozinhar: {continuar a ler}

0 Doce de Abóbora com sumo de laranja e Nozes

 


Uma verdadeira delícia!
O senhor Vitorino, que tem uma horta fantástica ofereceu-me esta maravilha de abóbora!
E tinha cá um tamanho se faz favor!


...como podem ver, em comparação com a minha mão, e bem grandinha!



{[Doce de Abóbora]}

 Receitinha na
 Bimby: (continuar a ler)

0 Inicio de uma Dieta!

Após uma pequena pausa e reflexão...
fui em busca de algumas respostas, navegando pela internet.
 E porquê? porque, hoje em dia, só não obtém respostas aquele que quiser ser cego e surdo!
Certas situações e casos mais problemáticos podem, de facto, ser melhorados/ solucionados com a informação que nos é fornecida "gratuitamente".
 Atenção não coma tudo o que lhe derem, mas faça uma triagem/ seleção daquilo que mais lhe convém comer!
E eu  gosto de me manter ocorrente e/ou atualizada fui navegando aqui e ali e dei com um site fantástico sobre a dieta ideal para o pequeno grande problema do meu filho.
Sim, porque não posso fazer de conta que não tem nada,
não posso fingir de que está tudo bem,
sou eu sei o que passo todos os dias, porque vivo e convivo com este ser especial desde que ele nasceu!
Quem melhor do que eu para saber ou não do que será melhor para o meu pequenino!
Pois é, penso que está na altura de iniciar uma pequena dieta na sua alimentação:
_ Sem Glúten;
_Sem Caseína;
_Sem lactose;
 
E por que não experimentar evitar estes alimentos que prejudicam o seu Sistema Orgânico:

...

Se a enzima é alterada, isto alterará a sua função e a proteína não processará o alimento como deveria.
Quando isso acontece há uma digestão incompleta deixando aminoácidos que deveriam ser vinculados em cadeias chamadas peptídeos. Duas proteínas que se quebram em peptídeos e que produzem atividades opióides são: caseína - que é a proteína encontrada no leite animal (proteína que produz um peptídeo chamado casomorfina).
glúten – que é a proteína encontrada no trigo, aveia, centeio e seus derivados. (proteína que produz um peptídeo chamado gliadinomorfina). Existência de 15 sequências opióides em uma única proteína de glúten.
Se as enzimas que deveriam digerir o trigo e o leite não estão atuando apropriadamente, isto pode gerar um funcionamento propício para a formação de opióides. Normalmente, quando isso acontece esses peptídeos são jogados na urina. Mas, se algum escapa e entra no sistema sangüíneo, eles podem atingir o cérebro causando sérios problemas neurológicos....
No começo da dieta, ao remover estas proteínas pode haver uma reação negativa, como a de um viciado saindo das drogas. Crianças mais novas, com menos de três anos, têm um beneficio dramático com esse tipo de intervenção, mas muitos adultos que adotam essa dieta também notaram melhoras na concentração e na comunicação.
 
Muitos pais contam que depois de algumas semanas na dieta a criança
começa a sair deste “fogge stage” – estado de confusão – como se os seus sentidos estivessem emergindo e também passam a comer outros alimentos que não comiam antes.
Podem comer farinhas que não contenham glúten como tapioca arroz, batata, carnes, mel, frutas, vegetais.
... Vamos então iniciar esta viagem...
e daqui a três meses direi qualquer coisa!
 
Quem quiser que feche simplesmente a porta e segure a maçaneta, porque eu serei sempre uma lutadora, irei até ao fim do mundo para ajudá-lo.
Estou certa do que faço e saberei sempre o que fazer para acolmatar certos e determinados comportamentos que são invasivos do desenvolvimento normal do meu João.
E de uma coisa saberei que DEUS nunca me castigará pelo simples facto de ser uma mãe brilhante
e sempre pronta a ajudar o meu lindo filhote!
 


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